LA
DIETA WALDEN
UNA
NUEVA FORMA DE COMER.
No estás a RÉGIMEN, tú
no, eso no funciona.
Sigues una DIETA, una ALIMETACIÓN DIFERENTE, que tiene
un nombre, tus platos también lo tienen.
Olvídate de la comida
insulsa, lánguida y triste. Ese plato que te mira fijamente sin hablar, que te
da pena. Le falta vida, le falta ilusión.
Te
sientas delante de la mesa, coges el tenedor con desgana y cortas el filete de
pavo a la plancha después de haber mareado la lechuga de un extremo a otro del
plato.
Pareces tu hijo de cinco años delante de un plato de verduras.
¿Crees de verás que con un poco de fuerza de
voluntad puedes instaurar este régimen en tu vida?
Nuestro cerebro no está
preparado para esto, nuestro ADN tampoco.
Vas a ser diferente al
resto, pero no porque estés a dieta, todos lo estamos de alguna manera, sino porque tu
comida será ESPECIAL .
(Mi
hija un año le pidió por Reyes a su abuela una muñeca ESPECIAL. Le trajeron una cualquiera pero Pilar creyó en ella y fue la única que no acabó tirada en un rincón)
Es especial porque satisface mi cuerpo, mi mente y mi
alma.
MEZCLA
ORIENTE Y OCCIDENTE.
La
MEDICINA TRADICIONAL CHIN, junto con la meditación, la respiración y las
visualizaciones, - imaginación, le darán a tu comida la inyección de pasión que le falta para engancharte.
Esta
dieta trabaja el SHEN del individuo (su psiquismo) y le suma la adrenalina
OCCIDENTAL. Combina la necesidad de acción que tenemos en nuestra cultura con
la calma que transmite la cultura asiática.
¿Por
qué renunciar a la pasión que mueve montañas y crea notas musicales que
conmueven el alma?
Un
amigo que vivía en Shanghai me contaba que llevaba un año visitando a un lama
en China. Su problema era que tenía frío siempre, mucho frío y el director
espiritual le aconsejó desprenderse de las emociones y de las pasiones, “eso
desgasta mucho y acorta la vida. Aprende a llevar una vida sin altos ni bajos,
controla la energía, dosifícala”. Incluso, le recomendó no eyacular durante las
relaciones sexuales, porque así no derrocharía su “esencia” y viviría muchos
años más.
Dejó
de tener frío.
Tras
media hora escuchándole atentamente, pues adoro la filosofía oriental y soy
meditadora activa, le sugerí “¿NO
SERÍA MAS SENCILLO COMPRARTE UN RADIADOR?”
Quiero
pasión en mi vida, Occidente ha evolucionado por eso, los aviones se han
inventado porque alguien fue arrastrado por la emoción. Quiero fuerza para levantarme,
para educar a mis hijos, para coger el cercanías e ir a trabajar.
Quiero
salir a correr, el RUNNING es mi vida, necesito calorías que me den MUCHA
energía y no lastren mi movimiento con kilos extra.
Quiero
disfrutar de mis momentos con emoción.
Quiero
disfrutar comiendo.
Pero
también busco la paz, la serenidad y la calma. Los necesito para trascender al
caos y al estrés.
LA DIETA SHEN: ¿PERO QUÉ COMO?
¿Conseguí
que disfrutaras corriendo, ¿no voy a lograr que lo hagas comiendo…… sano?
Mezclando
alimentos sanos con especias orientales, trabajando el sabor.
Creando
un archivo mental nuevo de recuerdos de bienestar asociados a platos diferentes
que vamos a diseñar. Decorándolos con
color y sabor, aliñándolos con placer y pasión. Salteándolos con ingredientes terapéuticos,
sanadores y estimulantes.
Usando
el leguaje, DENOMINÁNDOLES, para crear realidades.
Aprendiendo
una forma nueva de coger el tenedor y la cucharada, aproximándote lentamente al plato
sin prisas, con curiosidad y ganas, con actitud positiva y deseo por lo
nuevo.
El
recuerdo del placer que produce la comida “basura” no se puede borrar (los
traumas o momentos tristes no se borran ) pero si se pueden suplantar.
Vamos
colocando, en nuestro hipotálamo (cerebro) sobre áquellos, nuevos sedimentos de imágenes y sensaciones producidas con
los platos ESPECIALES que vamos creando.
Capa tras capa llega un día en que se
quedan enterrados y ya apenas nos seducen.
LAS FORMAS SI IMPORTAN
Cómo respiras al comer, qué imágenes tienes en la mente mientras saboreas o cómo coges los
cubiertos determina la información que reciben los órganos (los sentidos). Estos elaboran un sentimiento y la sangre los transporta al corazón; de ahí llega al cerebro y éste a través de los neurotransmisores regula nuestro cuerpo.
Surge el mensaje vía HORMONAS que nos dicen "estoy llena y feliz" o "tengo hambre y estoy deprimida"
¿No nos decían nuestros padres que en una discusión, por mucha razón que tengamos, si no guardábamos las formas -la educación, PERDÍAMOS LA RAZÓN?
El mensaje por muy cierto que sea (esta comida es sana) si no cuidamos las formas, nuestro cerebro no le dará la razón.
Cómo comemos determina cómo
sentimos y pensamos.
CAFÉ MAR
DEL SOPLO, DESAYUNO PALACIO DE LAS EMOCIONES, REVUELTO LA PUERTA DEL DESTINO…. con estos nombres activaremos mientras comemos éstos platos, esos puntos de acupuntura (resonadores chinos) sin necesidad de ser tratados con agujas.
La realidad la construyes tú, con tus intenciones y
con tu discurso.
Empieza con el CAFÉ mar del soplo.
Pilar Amián
Lead Trainer del Método Walden (696576050)
pamian@metodowalden.com
